Idag testade vi ett nytt recept. En superenkel gryta med kyckling och chutney. Det blev kanongott och kommer med all säkerhet lagas igen 🙂
Recept 4 pers:
4 st kycklingfilé
1 gul lök
3 dl grädde
1 dl mango chutney
1,5 tsk sambal oelek
1 tsk curry
2 vitlöksklyftor
Grillkrydda
Salt
Olja
Smör
Maizena
Serveras med ris.
Fräs tärnad kyckling i olja och smör, krydda med grillkrydda. När kycklingen börjar få färg så släng i hackad lök, pressad vitlök och curry. Rör nån minut så kycklingen hinner bli klar. Slå på grädde, sambal och chutney. Koka upp. Red ev av med maizena. Klart!
Krydda efter eget tycke 😉 lite extra sambal eller chutney skadar ju aldrig!
