Onsdag

God dag!

 

Idag är en bra dag, jag slutar 14:20 och kan hämta kidsen tidigt. Så himla skönt. Att slippa stressa hem efter jobbet är fantastiskt! Jag slutar 17:10 vissa dagar och förskolan och fritids stänger 17:30, det är lite knappt om tid att hinna med.

I morgon är det dessutom min tur att ta med fika till jobbet så ikväll ska det bakas något smarrigt. Jag tänkte att jag skulle bjuda på något annat än min (om än magiska) tocanska päronpaj. Ni vet den som är precis lika god med ananas? Receptet till den hittar ni i alla fall nedan.

 

150 g rumsvarmt smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Knip ihop allt till en deg och tryck ut i en  springform
500 g inlagda päron eller ananas, avrunnet
1 ägg
3 dl crème fraiche
2 tsk vaniljsocker
3/4 dl socker
Skiva päronen/ananasen och lägg dem i botten av pajskalet. Blanda ihop de övriga ingredienserna och häll över frukten. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min på 175-200 grader. Pajen ska inte få för mycket färg. Ät den gärna kylskåpskall med en klick vaniljvisp eller gräddgalss.

Read More

Veckans matsedel

Tisdag idag och jag planerar nästa veckas matsedel. Ibland, när jag är på det humöret, har jag ett fantastiskt flyt i vardagsplaneringen. Kläder viks och läggs fram kvällen innan, matlagningen planeras och storhandlas, städningen rullar på. Men sedan faller man in i dåliga gamla vanor igen och småhandlar, lägger sig alldeles för sent och struntar i tvätten ett par dagar. Då är det kört och man tappar genast motivationen. Men nu har jag kommit in i ett sådant där flow igen. Super-mom-flow och to-do-listorna flödar.

Jag har testat matkasse ett par gånger men känner väl inte riktigt att alla recept passar oss alla gånger, så jag gjorde min egen variant. Jag klickade in på ica.se/recept och plockade ihop 5 recept jag tror passar oss. Med små justeringar och egen kryddning kan man äta gott. Någon dag kanske man byter ut ris mot potatis osv. Sedan lägger jag min beställning via onlinehandeln och hämtar kassarna i min icabutik. Ihop med allt annat man behöver handla.

kramiga-rakor-med-pasta-och-pak-choi-721588

Krämiga räkor med pasta och Pak Choi 

Persiljebiffar med morotstzatziki

Chiken oriental

Gulaschsoppa med köttfärs

Gratinerad fisk med tomat och gräslök

Read More

Längtan

IMG_4652.JPG IMG_3987.JPG IMG_3992.JPG IMG_3864.JPG IMG_3602.JPGIMG_3594.JPG IMG_3599.JPG

 

Varje år, vid den här tiden precis efter jul och nyår. Då har jag gett upp. Då är det ”slut” på vintern enligt mig och man börjar längta så otroligt efter vår och sommar. Fy satan i gatan va gott det är! Nu ska jag inte klaga för vi har åtminstone lite minusgrader och en del snö att njuta av och det gillar vi. Det är ju mycket trevligare än regn och rusk såklart.

Men sommar. Ljuvliga, soliga, härliga sommar! Jag längtar så det göt ont just nu. Jag vill sola, bada och plocka jordgubbar. Fiska krabbor, segla och äta utomhus. Mannen planerar skidsemester för glatta livet och vi verkar inte vara alls på samma spår angående eventuell semester att smygstarta året med. Jag åker inte ens skidor! Haha. Det får i så fall bli skidskola för både mig och barnen.

Visst är det mysigt med fjällen ändå. Men så himla mycket mer jobb för mamman med tre kids att klä av och på vinterkläder och lager-på-lager. Vi får se hur det slutar.

Read More

Shaped leg kaki

hmprod hmprod hmprod

 

God morgon! I´m back, skulle man kunna säga. Shoppinglusten också. Jag har börjat snegla på kaki och lite army-inspirerat igen. Eller, igen och igen, senast var väl någon gång i slutet av 90-talet skulle jag tro. Haha.

Men dessa byxorna med shaped legs och smala ben från H&M tycker jag är störtfina. Med en vit tischa, en fräck hoodie och et par kängor eller sneakers. 179 kr paret och ni hittar dem HÄR.

Read More

Mellandagsrea

5536767800_2_9_1 6888700620_1_1_1 9924767400_2_4_1 9347760812_2_9_1 3876762401_2_9_1 8574767802_2_9_1 5561700644_2_1_1 5767737800_1_1_1 5770723922_1_1_1 8082703620_2_9_1 4805714620_2_9_1 8574768802_2_9_17099797802_1_1_18082703712_1_1_16917760800_1_1_1

 

Jag har suttit i flera dagar och kikat på reorna efter att få fynda rejält utan något tillfredsställande resultat. Tills jag trillade in på Zara-rean som jag visst hade förträngt fullständigt! Vilken tur att jag blev påmind om detta för här hittade jag massvis med kul kläder till alla 3 kidsen! Baströjor, stickat, byxor och klänningar! Allt under 200-lappen styck. Kika in på rean du med, innan det tar slut.

Read More

Juloutfit

img_1863 img_1864 img_1812

Här är Charlies juloutfit! Passade på att köpa denna söta klänningen  (som även fanns i mörklila) och koftan på Lindex nu när de hade 20% på barnkläder. Skorna är från H&M. Jag gillar finkläder till jul men är inte jätteförtjust i rött och juligt. Dessutom känns det så onödigt att köpa kläder för endast 1 tillfälle. Denna klänningen var mjuk och skön och om jag känner min dam rätt kommer den åka på även när hon ska till föris. Likaså koftan är fin att matcha till vilken topp och byxa man vill. Det blir strumpbyxor med guldprickar i samma färg som koftan till och i håret en blå stor rosett så att hon matchar pojkarnas julflugor i blå.

hmprod

Fluga 49 kr från H&M.

Read More

Klippklipp!

img_1862 img_1861 img_1860 img_1859

I går klippte vi av den här damen allt hår!! Det blev en bit vill jag lova. Jag älskade hennes lååånga fina hår men hon vägrar ju att borsta håret. Så det fick bli en kort page, med lite längre toppar fram och hon blev så fin! Det passade henne så himla bra och jag är väldigt nöjd. Jag klippte henne själv så jag var allt lite nervös, haha. Men håret både såg och kändes tjockare!

Lite övertalning krävdes. Läs 1 veckas övertalning. Jag fick lova att även kontakta tomten med önskemål om en väldigt specifik julklapp som betalning. En vit enhörning med silverhovar och regnbågshorn. Helst en riktig enhörning, men ett mjukdjur går också bra. Om den är stor. Vad är oddsen för att det redan ligger en enhörning under granen som fyller damens kriterier? Jo då! Det tackar vi Kurragömma för. För en enhörning inhandlades för ett par veckor sedan. Någon kommer bli så himla glad. Och visst blev hon stolt också! Så himla modig och supermallig var hon när hon sprang runt med sin avklippta lilla tofs.

 

Read More

Chokladkola med flingsalt

img_1813

 

Såå gott med hemgjord kola! Det är ju egentligen löjligt enkelt att göra och med rätt kastrull går det fort.

 

Koka ihop

50 g smör
3 dl Vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao

i ca 15-20 minuter på medelhög värme. Rör ofta. Gör kulprov.

häll upp i en mindre form  täckt i smörpapper och penslad med neutral olja. Toppa med flingsalt. Låt det stelna och skär i bitar med en inoljad kniv. Slå in varje kola i en bit smörpapper och förvara i kyl. Klart!

Read More